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Trabalho de evento
Elaboração de biofilmes à base de gelatina (1997)
Carvalho, R. A.; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: Anais. Conference titles: Workshop sobre Biopolímeros. Unidade: FZEA
Assunto: ALIMENTOS
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ABNT
CARVALHO, R. A. e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Elaboração de biofilmes à base de gelatina. 1997, Anais.. Pirassununga: FZEA-USP, 1997. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Carvalho, R. A., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (1997). Elaboração de biofilmes à base de gelatina. In Anais. Pirassununga: FZEA-USP.
NLM
Carvalho RA, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Elaboração de biofilmes à base de gelatina. Anais. 1997 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Carvalho RA, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Elaboração de biofilmes à base de gelatina. Anais. 1997 ;[citado 2024 maio 03 ]
Trabalho de evento
Uso de solução alcalina a base de cinzas, como fonte de nutrientes para Spirulina Platensis (1997)
Lacaz-Ruiz, Rogério
Conference titles: Workshop sobre Biopolímeros. Unidade: FZEA
Assunto: MICROBIOLOGIA
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ABNT
LACAZ-RUIZ, Rogério. Uso de solução alcalina a base de cinzas, como fonte de nutrientes para Spirulina Platensis. 1997, Anais.. Pirassununga: FZEA/USP, 1997. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Lacaz-Ruiz, R. (1997). Uso de solução alcalina a base de cinzas, como fonte de nutrientes para Spirulina Platensis. In . Pirassununga: FZEA/USP.
NLM
Lacaz-Ruiz R. Uso de solução alcalina a base de cinzas, como fonte de nutrientes para Spirulina Platensis. 1997 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Lacaz-Ruiz R. Uso de solução alcalina a base de cinzas, como fonte de nutrientes para Spirulina Platensis. 1997 ;[citado 2024 maio 03 ]
Trabalho de evento
Modelisation principles for drying of gels (1997)
Roques, Michel A; Zagrouba, Féthi; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Anais. Conference titles: Workshop sobre Biopolímeros. Unidade: FZEA
Assunto: ALIMENTOS
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ABNT
ROQUES, Michel A e ZAGROUBA, Féthi e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Modelisation principles for drying of gels. 1997, Anais.. Pirassununga: FZEA/USP, 1997. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Roques, M. A., Zagrouba, F., & Sobral, P. J. do A. (1997). Modelisation principles for drying of gels. In Anais. Pirassununga: FZEA/USP.
NLM
Roques MA, Zagrouba F, Sobral PJ do A. Modelisation principles for drying of gels. Anais. 1997 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Roques MA, Zagrouba F, Sobral PJ do A. Modelisation principles for drying of gels. Anais. 1997 ;[citado 2024 maio 03 ]
Trabalho de evento
Desenvolvimento de filmes comestíveis à base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina (1997)
Souza, S M A; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: Anais. Conference titles: Workshop sobre Biopolímeros. Unidade: FZEA
Assunto: ALIMENTOS
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ABNT
SOUZA, S M A e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Desenvolvimento de filmes comestíveis à base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina. 1997, Anais.. Pirassununga: FZEA/USP, 1997. . Acesso em: 03 maio 2024.
APA
Souza, S. M. A., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (1997). Desenvolvimento de filmes comestíveis à base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina. In Anais. Pirassununga: FZEA/USP.
NLM
Souza SMA, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Desenvolvimento de filmes comestíveis à base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina. Anais. 1997 ;[citado 2024 maio 03 ]
Vancouver
Souza SMA, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Desenvolvimento de filmes comestíveis à base de proteínas miofibrilares extraídas de carne bovina. Anais. 1997 ;[citado 2024 maio 03 ]

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